農(nóng)藥是把“雙刃劍”，對促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)有極其重要的作用。但由于農(nóng)藥本身固有的化學(xué)屬性和對其使用不當(dāng)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，嚴(yán)重危害到廣大人民群眾的健康。

在我國農(nóng)藥中，70%為有機(jī)磷農(nóng)藥，而在我國生產(chǎn)使用的有機(jī)磷農(nóng)藥中，70%為劇毒、高毒類，而且較多是禁止在蔬菜作物上使用的。

蔬菜、水果是人飲食生活中不可缺少的一部分，含人體必需的維生素、礦物質(zhì)，碳水化合物，是膳食纖維的重要來源，提供的營養(yǎng)是人體必不可少的，現(xiàn)社會對蔬菜和水果的農(nóng)藥殘留是人們關(guān)注的一部分。青島檢測機(jī)構(gòu)專業(yè)從事于食品檢測，可為客戶提供全方面的專業(yè)化檢測服務(wù)，能快速的檢測出蔬菜和水果的安全性。

檢測產(chǎn)品范圍：

蔬菜包括鱗莖類蔬菜(韭菜)、蕓薹屬類蔬菜(結(jié)球甘藍(lán))、葉菜類蔬菜(菠菜)、茄果類蔬菜(茄子)、瓜類蔬菜(黃瓜)、豆類蔬菜(豇豆)、根莖類和薯芋類蔬菜(馬鈴薯)、鱗莖類蔬菜(大蔥)等；

水果包括柑橘類、仁果類、核果類、漿果和其他小粒水果、瓜果類、熱帶及亞熱帶水果。

農(nóng)藥殘留項目包括：甲基對硫磷、馬拉硫磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、樂果、敵敵畏、毒死蜱、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氟氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、六六六、滴滴涕、伏殺硫磷、氰戊菊酯、百菌清、丙溴磷、三唑磷、亞胺硫磷、氟氰戊菊脂、聯(lián)苯菊酯、三氯殺螨醇、三唑酮等近三十個參數(shù)，基本涵蓋了常見的有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯類及氨基甲酸酯類農(nóng)藥的檢測。

GB2763-2014，規(guī)定了387種農(nóng)藥最高殘留限量。國家標(biāo)準(zhǔn)作為一項加強(qiáng)農(nóng)藥管理的措施。

其中，針對蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)多發(fā)、易發(fā)問題，新標(biāo)準(zhǔn)重點增加了蔬菜、水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品的限量標(biāo)準(zhǔn)。水果農(nóng)藥殘留限量增加473項，蔬菜(包括食用菌)農(nóng)藥最大殘留限量增加431項。